Vraag? Stuur ons een Whats App op +32 473 52 72 91
Volg ons op Facebook. Ik blijf op de hoogte
Online Wijn Kopen Online Wijn Kopen
0 0

No products in the wishlist.

View Wishlist

0 0

No products in the cart.

Keer terug naar de winkel
Shopping cart (0)
Subtotaal: € 0,00

Afrekenen

Gratis thuisbezorgd vanaf €80

Inloggen
Login Register

Login
Lost password ?

A password will be sent to your email address.

Login

Je persoonlijke gegevens worden gebruikt om je ervaring op deze site te ondersteunen, om toegang tot je account te beheren en voor andere doeleinden zoals omschreven in onze privacybeleid.

  • Wijnen kopen
  • Nieuws
  • Wijnhuizen
  • E-book
  • Reizen
Online Wijn Kopen
  • Wijnen kopen
  • Nieuws
  • Wijnhuizen
  • E-book
  • Reizen
Wenslijst 0
Winkelwagen 0
Inloggen
0 0
0 My Wishlist

No products in the wishlist.

View Wishlist

0 0
0 Shopping Cart

No products in the cart.

Keer terug naar de winkel
Shopping cart (0)
Subtotaal: € 0,00

Afrekenen

Gratis thuisbezorgd vanaf €80

Inloggen
My Account
Login Register

Login
Lost password ?

A password will be sent to your email address.

Login

Je persoonlijke gegevens worden gebruikt om je ervaring op deze site te ondersteunen, om toegang tot je account te beheren en voor andere doeleinden zoals omschreven in onze privacybeleid.

Online Wijn Kopen Online Wijn Kopen

Remhoogte Wine Estate

juli 26, 2016 /Posted byMartin Meganck / 0

RemhoogteRemhoogte is gelegen op flanken van de legendarische Simonsberg in Stellenbosch. Murray en Juliet Boustred kochten het familiedomein Remhoogte in 1994. Ze plantten nieuwe wijngaarden en herstelden de aanwezige gebouwen. In hun eerste jaar produceerden ze vijf vaten Cabernet Sauvignon (1995). Later bouwden ze een volledig nieuwe wijnkelder. Sindsdien is de productie verder gegroeid tot 8 000 kisten wijn per jaar. In 2007 vervoegt zoon Chris Boustred Wine Estate Remhoogte als nieuwe wijnmaker.  Nadat Chris z’n diploma Oenologie behaalde in Universiteit van Stellenbosch deed hij ervaring op in Australie (Margaret River), Frankrijk (Chateau Fontenil Bordeaux) en in Californië (Nappa Valey).

Topkwaliteit met respect voor natuur

RemhoogteDe filosofie van de wijnmakers is om de wijngaarden voor zich te laten spreken. Dit doen Murray en Chris door zo weinig mogelijk kunstmatig tussen te komen in het wijnmakingsproces. Je proeft de authenticiteit in de wijnen.
Hun minimalistische aanpak komt vanuit hun respect voor fauna en flora.  De wijnmakers voegen niets toe tijdens het proces, behalve een kleine hoeveelheid SO2 voor het bottelen. Alle druiven worden handmatig gesorteerd in de kelder om de onrijpe druiven eruit te halen.  “We willen zoveel mogelijk de natuurlijke smaken naar boven brengen in de wijn. Na de fermentatie wordt de wijn 20 maanden gerijpt op 225 liter ijken vaten.” aldus Murray.

Remhoogte: 33 hectare wijnranken

Remhoogte5Wijnhuis Remhoogte beschikt over 33 hectare wijngaarden met wijnranken van Carbenet Sauvignon, Merlot, Pinotage en Shiraz. Recent heeft men nog 2 hectare 22 jaar oude Chenin Blanc wijnranken aangekocht.

De wijngaarden zijn naar het Zuiden en het Zuid-Westen gericht. Door de zware kleigrond heeft men een lage opbrengst aan druiven per hectare: circa 7 ton. Dit komt ten goede aan de kwaliteit van de wijn. De mineralen concentreren zich sterker in de druif.  De koele wind die komt van False Bay helpt om het rijpproces van de druif te vertragen zodat deze kan bijdragen tot de kwaliteit.

Omwille van de natuurlijk koeling van de wind, starten de wijnmakers het oogsten pas in maart.

Woodbrook Wines

Met hun Woodbrook label maakt men wijnen die stilistisch verschillen van de meer traditionele Remhoogte wijnen. De druiven voor de Woodbrook wijnen komen van het domein zelf.  De wijn wordt gemaakt met dezelfde zorg en aandacht voor detail als deze uit het Remhoogte portfolio.

 

Tags: Remhoogte
Share Post
Zuid-Afrika: land van jouw dro...
Wijnbouw in Zuid-Afrika…...

About author

About Author

Martin Meganck

Other posts by Martin Meganck

Related posts

26 dec
Kruger Family Wines
Wijnhuizen
Read more

Kruger Family Wines: bekroonde wijnen met Vlaamse toets

Johan werd in 2005 bekroond als "Young South African Winemaker of the Year" en kreeg 5 sterren van toprecensent John Platter. Hij was al langere... Lees verder
25 aug
Wijnhuizen
Read more

The Fishwives Club: bijzonder lekkere wijnen

The Fishwives Club ambieert om Zuid-Afrikaanse kwaliteitswijnen te voorzien met een artistieke toets.  Volgens het oordeel van onze sommelier Frederik Crul zijn ze daar heel... Lees verder
10 jan
Wijnhuizen
Read more

Steenberg Vineyards

Steenberg Vineyards is een gerenomeerd wijndomein gelegen in de Constantia-vallei aan de flanken van de Tafelberg. Het ganse domein omvat ook een luxueus boetiekhotel, gelegen... Lees verder
03 mrt
Spioenkop
Wijnhuizen
Read more

Spioenkop wines

Koen Roose: “a great wine begins in your head” Koen Roose, een jonge ambitieuze Belg die naar Zuid-Afrika trekt om daar de wereld te verbazen met... Lees verder
26 jan
almenkerk-wine-estate
Wijnhuizen
Read more

Almenkerk Wine Estate

 Almenkerk Wine Estate is een unieke Zuid-Afrikaanse parel gecreëerd door Belgisch ondernemerschap. Het verhaal begint in 2002. Natalie Opstaele en Joris van Almenkerk beslissen om te verhuizen... Lees verder

Leave a reply Reactie annuleren

Login

Your email address will not be published. Required fields are marked

Search

WIJNSAFARI VOF
Poekestraat 104
B-8755 Ruiselede
[email protected]
BE 0658 808 954 (BTWnr.)
 
WIJN AFHALEN
Poekestraat 104
B-8755 Ruiselede
15 min. v. Brugge & Gent
+32 497 30 67 40 (Frederik)
    • Mijn Account

    • Contact

    • Algemene voorwaarden

    • Privacybeleid

    • Over Wijnsafari

Facebook Twitter Instagram

Wijnsafari verkoopt geen alcoholische dranken aan mensen jonger dan 18 jaar.

Onze webwinkel aanvaardt onder andere volgende betalingsmodaliteiten:

Copyright © 2023 Wijnsafari.be | Website door Bert Schelfhout