Remhoogte Sir Thomas Cullinan 2011

De Remhoogte Sir Thomas Cullinan 2011 is een Merlot (60%) gedomineerde Bordeaux blend. Hij werd voor 40% aangevuld met Cabernet Sauvignon.  Deze heerlijke Zuid-Afrikaanse wijn heeft een intense robe met in de neus toetsen van rood fruit, kersen, koffie en de kruidigheid van fijnbos. Het bezorgt je een heel rijk mondgevoel overgoten met toetsen van chocolade truffel en zwart fruit. De elegante tannines zijn goed geïntegreerd. Een erg klassevolle wijn, ideaal voor een topdiner op restaurant of een avond met goede vrienden.

De wijn werd22 maanden lang gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Food Pairing door Frederik Crul

Deze vlezige wijn is een winterse wijn. Hij komt tot z’n recht bij een goed stuk rundgebraad rosé klaar gemaakt met heerlijke wintergroenten en kroketjes. Deze wijn zal je feesttafel doen opleven.

Bewaarpotentieel

Je kan de wijn van 2011 zeker drinken.  De wijn bewaart gemakkelijk tot 10 jaar.

Beschrijving Remhoogte Sir Thomas Cullinan

Inhoud: 75cl

Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon

Wijnhuis: Remhoogte

Regio: Stellenbosch, Simonsberg, Zuid-Afrika

Verkoopprijs: € 21,25 incl. BTW

Alcoholpercentage: 15%

PH-waarde: 3,56