Momento Grenache Noir

Momento Grenache Noir – elegante finesse uit de Paardeberg

De Momento Grenache Noir is een verfijnde en karaktervolle rode wijn van Momento Wines, het persoonlijke wijnproject van wijnmaakster Marelise Niemann. Niemann geldt als een van de grote ambassadeurs van Grenache in Zuid-Afrika en laat met Momento zien dat deze druif niet alleen krachtige en rijpe wijnen kan voortbrengen, maar juist ook bijzonder elegante, frisse en verfijnde wijnen met een bijna Bourgondische finesse.

De klassieke Momento Grenache Noir is afkomstig uit de Paardeberg in het Swartland, waar oude, droog geteelde bush vines groeien op granietrijke bodems. Dit terroir vormt de basis voor een wijn waarin puur rood fruit, frisheid, kruidigheid en fijne tannines prachtig samenkomen. De huidige Momento-stijl wordt gekenmerkt door spanning en energie, met een opvallend laag alcoholpercentage voor een Zuid-Afrikaanse rode wijn.

Grenache Noir met een Zuid-Afrikaanse signatuur

Grenache staat wereldwijd vaak bekend om zijn rijpe rode fruit, kruidigheid en royale structuur. Marelise Niemann kiest echter bewust voor een andere benadering. Haar Grenache Noir draait veel meer om frisheid, elegantie en terroir dan om overmatige rijpheid of kracht.

De Paardeberg is hiervoor bijzonder geschikt. De granietrijke bodems en het warme maar droge klimaat van het Swartland zorgen voor druiven met concentratie, terwijl de wijnmaakstijl van Momento de natuurlijke frisheid en energie bewaart.

Het resultaat is een Grenache die eerder doet denken aan een verfijnde, elegante rode wijn uit de Oude Wereld dan aan een zware, alcoholrijke Zuid-Afrikaanse rode wijn. Niet voor niets wordt Marelise Niemann omschreven als een pionier van Grenache en als iemand die de druif in een elegante, bijna Pinot-achtige stijl weet te vertalen.

Kleur in het glas

In het glas is de Momento Grenache Noir opvallend licht en transparant robijnrood. De kleur is eerder elegant dan diep en intens, wat meteen een goede indicatie geeft van de stijl van de wijn.

Achter die lichte kleur schuilt echter verrassend veel aromatische expressie en diepgang.

Neus – rood fruit, bloemen en fynbos

De neus is verleidelijk en verfijnd, met aroma's van wilde aardbei, rode kers, cranberry en framboos. Daarboven komen bloemige tonen van viooltjes en rozenblaadjes, samen met subtiele aroma's van fynbos, gedroogde kruiden, witte peper en een lichte aardse toets.

Het aromatische profiel is eerder elegant en subtiel dan uitbundig. Naarmate de wijn meer zuurstof krijgt, ontvouwt hij steeds meer lagen en wordt duidelijk hoe complex een Grenache met relatief weinig extractie kan zijn.

Recente proefnotities van de Paardeberg Grenache Noir benadrukken precies die combinatie van rood fruit, fynbos, aarde en witte peper.

Smaak in de mond – fris, verfijnd en energiek

In de mond toont de Momento Grenache Noir zijn ware klasse. De wijn is lichtvoetig en elegant, maar beschikt tegelijkertijd over een mooie concentratie en lengte.

Het rode fruit komt opnieuw duidelijk naar voren: wilde aardbei, kers en cranberry worden ondersteund door een levendige zuurgraad. De tannines zijn fijn, zacht en bijna poederig, waardoor de wijn structuur krijgt zonder zwaar of stroef te worden.

De afdronk is fris, licht kruidig en mineraal, met een subtiele hartige toets. Het is vooral de combinatie van fruit, zuren, tannines en frisheid die deze Grenache zo aantrekkelijk maakt.

Een recente beoordeling van de Paardeberg-versie omschrijft de wijn als puur en gefocust, met geconcentreerd fruit, frisse zuren en fijne tannines. Eerdere jaargangen werden eveneens geroemd om hun delicate balans en verfijnde structuur.

Vinificatie – finesse boven kracht

Bij Momento staat een minimale en precieze aanpak centraal. Voor de Grenache Noir wordt een deel van de druiven in hele trossen vergist, wat extra aromatische complexiteit, frisheid en structuur aan de wijn geeft.

Afhankelijk van de jaargang wordt de wijn vervolgens verder opgevoed in neutraal hout en/of foudre, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan. Bij eerdere releases werd ongeveer 20–30% whole-bunch fermentatie gebruikt, gevolgd door rijping in ouder hout.

Het doel is duidelijk: geen zware houtinvloed of overdreven extractie, maar een wijn waarin de druif, de wijngaard en het karakter van het Swartland maximaal tot hun recht komen.

Waarom kiezen voor Momento Grenache Noir?

• Een bijzondere Zuid-Afrikaanse interpretatie van Grenache Noir
• Gemaakt door gerenommeerd wijnmaakster Marelise Niemann
• Afkomstig van de Paardeberg in het Swartland
• Druiven afkomstig van droog geteelde bush vines
• Granietrijke bodems zorgen voor mineraliteit en spanning
• Een elegante stijl met relatief lichte kleur en veel aromatische finesse
• Aroma's van wilde aardbei, kers, cranberry, viooltjes, fynbos en witte peper
• Fijne, poederachtige tannines en levendige zuren
• Veel karakter zonder zwaar of log te worden

Veelzijdig aan tafel

De elegantie van deze Grenache Noir maakt hem bijzonder veelzijdig aan tafel. In tegenstelling tot veel krachtige rode wijnen heeft hij voldoende frisheid om ook bij lichtere gerechten te worden geschonken.

Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerechten waarin kruiden, geroosterde groenten en verfijnd vlees centraal staan. Dankzij de frisse zuren kan hij bovendien uitstekend omgaan met gerechten waarin een lichte zoet-zure of kruidige component aanwezig is.

Wijn-spijs combinaties

De Momento Grenache Noir combineert uitstekend met:

• 🦆 Eend met rood fruit of kruidige jus
• 🐓 Gebraden kip en gevogelte
• 🐖 Varkensvlees met kruiden
• 🐑 Lamsvlees, vooral gegrild of langzaam gegaard
• 🍄 Gerechten met paddenstoelen
• 🥕 Geroosterde groenten
• 🌿 Mediterraanse gerechten met tijm en rozemarijn
• 🍅 Gerechten met tomaat en kruiden
• 🧀 Halfharde en gerijpte kazen

Ook bij een Zuid-Afrikaanse braai kan deze Grenache uitstekend worden ingezet, vooral bij lichter gegrild vlees en kruidige bereidingen.

Serveertip

Serveer de Momento Grenache Noir rond 14–16 °C. Een lichte koeling benadrukt de frisse en elegante stijl van de wijn.

Gebruik bij voorkeur een ruim glas en geef de wijn wat tijd om zich te openen. Door zijn aromatische finesse komt hij na enkele minuten in het glas nog mooier tot zijn recht.

Een Grenache voor liefhebbers van finesse

De Momento Grenache Noir is een prachtig voorbeeld van hoe veelzijdig Zuid-Afrikaanse wijn kan zijn. Deze wijn kiest niet voor brute kracht, maar voor elegantie, frisheid en precisie.

Marelise Niemann bewijst dat Grenache uit het Swartland een wijn kan opleveren die tegelijk lichtvoetig en diepgaand is, met puur rood fruit, fijne tannines en een prachtige energie.

Momento Grenache Noir – een elegante Zuid-Afrikaanse Grenache waarin wilde aardbei, frisse zuren, fijne tannines en het karakter van de Paardeberg samenkomen.

Bestel deze wijn hier nu online

Ontdek ook het volledige verhaal over Momento wines en hun andere wijnen