Remhoogte Bushvine Pinotage 2014

De Remhoogte Bushvine Pinotage 2014 toont duidelijk de aardse en elegante toetsen van de Pinot Noir.  Ze combineert dit met de rijpere en meer gestructureerde elementen die typisch zijn voor de Cincault. Het is een heel fijne en pure wijn met rode kers die de bovenhand neemt in de neus. Fijnbos en aardse toetsen vervolmaken nadien het geurpallet. In de mond zorgen de edele tannines en de rijke structuur voor een uitbundig karakter en smaakvolle afdronk.

De wijn werd 17 maanden lang gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Food Pairing door Frederik Crul

Deze wijn zal een uitmuntende combinatie zijn met haarwild zoals ree, wild zwijn of haas.  Ik denk bijvoorbeeld aan een stoofpotje van haas met veenbessen en paddestoelen.

Bewaarpotentieel

Je kan de wijn van 2014 zeker drinken. Hij zal een jonge smaak hebben. De wijn is traditioneel een wijn die goed kan bewaren. Hij bewaart gemakkelijk tot 10 jaar.

Beschrijving Remhoogte Bushvine Pinotage 2014

Inhoud: 75cl

Druif: Pinotage

Wijnhuis: Remhoogte

Regio: Stellenbosch, Simonsberg, Zuid-Afrika

Verkoopprijs: € 17,10 incl. BTW

Alcoholpercentage: 14%

PH-waarde: 3,77