De Herder

De Herder – Kleinood Tamboerskloof
Een ode aan traditie, vakmanschap en de ziel van het domein

Bij Kleinood Tamboerskloof draait alles om respect voor natuur, mens en ambacht. Met De Herder brengen ze een wijn die niet alleen het terroir weerspiegelt, maar ook een diepere symboliek draagt. De naam verwijst naar de herder: de beschermer van de kudde, de gids die met zorg en toewijding zijn dieren leidt. Diezelfde filosofie vind je terug in deze wijn – aandachtig, evenwichtig en met een sterk gevoel voor harmonie.

In het glas presenteert De Herder zich met een heldere, uitnodigende kleur die finesse en elegantie verraadt. In de neus opent de wijn met verfijnde aroma’s van rijp rood fruit, subtiele kruidigheid en een zachte florale toets. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, komen er fijne nuances naar voren die getuigen van precisie en vakmanschap.

In de mond is deze wijn perfect in balans. Sappig fruit wordt gedragen door een frisse structuur en elegante tannines, wat zorgt voor een levendige en toegankelijke stijl. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met een mooie harmonie tussen fruit, kruidigheid en een lichte mineraliteit.

Zoals je van Kleinood mag verwachten, wordt ook De Herder met de grootste zorg geproduceerd. Van handmatige oogst tot minutieuze selectie van de druiven – elk detail draagt bij aan de kwaliteit in het glas. Het resultaat is een wijn die zowel puur als karaktervol is, en die uitnodigt om keer op keer van te genieten.

Foodpairing
De Herder is een veelzijdige begeleider aan tafel. Heerlijk bij gegrild vlees, kruidige stoofgerechten of een mooi stuk lamsvlees. Ook bij mediterrane gerechten of een selectie fijne kazen komt deze wijn volledig tot zijn recht.

De Herder – een wijn die leidt, verbindt en blijft nazinderen.