Muratie Laurens Campher 2014

De Muratie Laurens Campher 2014 is een unieke blend van vier druiven ter ere van één van Zuid-Afrika’s eerste wijnpioniers: Laurens Campher. De wijn omvat 40% Chenin Blanc, 29% Sauvignon Blanc, 29% Verdelho and 2% Viognier. In de aanzet nemen frisse toetsen van citroen en limoen de bovenhand. Nadien komen de florale toesten van de Viognier en Verdelho zachtjes opzetten. Dit is een zeer elegante wijn  met een pallet met toetsen van citrusconfit en honing. Hazelnootjes en romige vanilletoets vervolledigen het rijke pallet. Deze Zuid-Afrikaanse wijn zorgt voor een heel fijne en lange afdronk.

Wijnhuis Muratie is gekend als een van de oudste wijndomeinen van Zuid-Afrika. Laurens Campher was een Duitse soldaat die wijndomein Muratie toegewezen kreeg van gouverneur Simon Van der Stel in 1685. De gouverneur gaf hem het domein omwille van zijn liefde voor de akkers.

Food Pairing door sommelier Frederik Crul

De Muratie Laurens Campher past prima bij kruidige gerechten met gevogelte. Past prima bij curriesauzen.

Bewaarpotentieel

Je kan deze wijn nog gemakkelijk 5 à 6 jaar bewaren.

Beschrijving Muratie Laurens Campher 2014

Inhoud: 75 cl

Druif: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdelho and Viognier.

Wijnhuis: Muratie

Regio: Stellenbosch, Simonsberg, Zuid-Afrika

Verkoopprijs: € 15,95 incl. BTW

Alcoholpercentage: 14,44%

PH-waarde: 3,46