Orpheus & the Raven n°42

Orpheus & The Raven No.42 – een Cape Blend met een verhaal

De Orpheus & The Raven No.42 is veel meer dan zomaar een Zuid-Afrikaanse rode wijn. Het is een wijn waarin geschiedenis, kunst, filosofie en wijnmaken samenkomen. Een bijzondere Cape Blend die een eerbetoon brengt aan misschien wel de meest iconische druif van Zuid-Afrika: Pinotage.

De samenstelling van No.42 vertelt dat verhaal op een unieke manier. Pinotage wordt gecombineerd met zijn twee ouderdruiven, Pinot Noir en Cinsault. Daarmee brengt Orpheus & The Raven drie druiven samen die onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.

Pinotage zorgt voor kracht, donker fruit en structuur. Pinot Noir brengt finesse, frisheid en elegantie, terwijl Cinsault sappigheid, aromatische verfijning en zachtheid toevoegt.

Het resultaat is een complexe maar verrassend elegante Cape Blend waarin kracht en finesse prachtig in evenwicht zijn.

Waarom het getal 42?

Zoals bij vrijwel iedere wijn van Orpheus & The Raven zit er ook achter No.42 een bijzonder verhaal.

De inspiratie ontstond toen de twee oprichters de leeftijd van 42 bereikten en begonnen na te denken over de grote vragen van het leven. Het getal verwijst met een knipoog naar Douglas Adams' beroemde The Hitchhiker's Guide to the Galaxy, waarin 42 het antwoord vormt op de ultieme vraag over het leven, het universum en alles.

Maar achter die humor schuilt een diepere boodschap.

Misschien bestaat er helemaal geen eenvoudig antwoord op alle grote vragen. Misschien is juist de zoektocht zelf belangrijk.

Daarom draagt de wijn de boodschap:

“Orpheus, never stop searching.”

Een filosofie die perfect aansluit bij Orpheus & The Raven: blijven zoeken, experimenteren en creëren.

Een eerbetoon aan Pinotage

No.42 vertelt tegelijkertijd een belangrijk stukje Zuid-Afrikaanse wijngeschiedenis.

Pinotage ontstond in Zuid-Afrika uit een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, dat destijds in Zuid-Afrika vaak Hermitage werd genoemd.

Door Pinotage opnieuw samen te brengen met zijn beide ouderdruiven ontstaat een symbolische familiereünie in het glas.

Maar het concept is niet alleen mooi op papier. De drie druiven vullen elkaar bijzonder goed aan.

Pinotage brengt structuur, donker fruit en kracht.

Pinot Noir zorgt voor elegantie, frisse zuren en verfijning.

Cinsault voegt sappigheid, parfum en zachtheid toe.

Samen ontstaat een moderne interpretatie van een Cape Blend met een uitgesproken Zuid-Afrikaanse identiteit.

Verschillende terroirs, één harmonieus geheel

Voor No.42 worden de verschillende druiven bewust uit verschillende wijngaarden geselecteerd.

Afhankelijk van de jaargang wordt fruit gezocht in onder meer Durbanville, Stellenbosch en koelere hooggelegen gebieden van de Western Cape.

Iedere druif krijgt zo een terroir dat aansluit bij zijn eigen karakter.

De uitdaging voor wijnmaker Etienne Louw bestaat erin om die afzonderlijke componenten uiteindelijk samen te brengen tot één harmonieus geheel.

Precies daarin zit de kracht van No.42: verschillende druiven en verschillende terroirs die uiteindelijk samen één verhaal vertellen.

Kleur in het glas

In het glas toont de Orpheus & The Raven No.42 zich diep robijnrood tot donker granaatrood, met een warme en uitnodigende uitstraling.

De kleur verraadt de concentratie van Pinotage, terwijl de elegantie van Pinot Noir en Cinsault ervoor zorgt dat de wijn nooit overdreven zwaar overkomt.

Neus – zwarte bessen, pruimen en kersen

De neus is rijk en gelaagd.

Je ontdekt aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen, kersen en donker bosfruit.

Daarna verschijnen complexere nuances van gedroogde kruiden, specerijen en bosgrond, aangevuld met subtiele tonen van leer, tabak en geroosterd hout.

Naarmate de wijn meer tijd krijgt in het glas komen steeds nieuwe aroma's naar voren.

Het is precies die combinatie van rijp fruit en hartige nuances die No.42 zijn bijzondere complexiteit geeft.

Smaak in de mond – kracht met fluwelen handschoenen

In de mond begint No.42 opvallend zacht en zijdezacht.

Rijp rood en donker fruit vormen de basis, met tonen van kersen, pruimen en zwarte bessen. Daarna verschijnen kruidige en hartige nuances die de wijn extra diepgang geven.

De tannines zijn aanwezig, maar mooi verfijnd en fluweelzacht.

Pinotage zorgt voor structuur en kracht, terwijl Pinot Noir en Cinsault de wijn elegantie en frisheid geven.

De houtopvoeding voegt subtiele tonen van kruiden, toast en ceder toe zonder het fruit volledig te overheersen.

De afdronk is lang, complex en verfijnd, met een mooie wisselwerking tussen donker fruit, kruiden en zachte tannines.

Vinificatie – iedere druif krijgt zijn eigen behandeling

De drie druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd.

De vergisting vindt plaats in een combinatie van open betonnen kuipen en gesloten roestvrijstalen tanks. Pas nadat de afzonderlijke wijnen hun eigen karakter hebben ontwikkeld, worden ze uiteindelijk samengebracht.

Ook bij de houtopvoeding wordt rekening gehouden met de verschillende druiven.

Voor Pinotage wordt een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout gebruikt, terwijl Pinot Noir en Cinsault uitsluitend op Frans eikenhout rijpen.

De verschillende componenten krijgen ongeveer 18 maanden rijping voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld.

Het resultaat is geen verzameling van drie druiven, maar één wijn waarin de afzonderlijke eigenschappen mooi in elkaar overvloeien.

Waarom kiezen voor Orpheus & The Raven No.42?

• Een echte Zuid-Afrikaanse Cape Blend
• Een unieke combinatie van Pinotage, Pinot Noir en Cinsault
• Een eerbetoon aan Pinotage én zijn beide ouderdruiven
• Gemaakt door wijnmaker Etienne Louw
• Druiven afkomstig uit verschillende zorgvuldig geselecteerde terroirs
• Afzonderlijke vinificatie van de verschillende druiven
• Rijping op Frans en Amerikaans eikenhout
• Aroma's van pruimen, kersen, zwarte bessen en bosfruit
• Kruidige en hartige nuances
• Fluweelzachte tannines
• Complex en krachtig, maar tegelijkertijd elegant
• Een wijn met een bijzonder verhaal én een opvallend artistiek etiket

Veelzijdig aan tafel

No.42 is door zijn combinatie van fruit, structuur en frisse zuren een bijzonder gastronomische rode wijn.

De Pinotage geeft voldoende kracht voor rood vlees en wild, terwijl Pinot Noir en Cinsault ervoor zorgen dat de wijn ook bij verfijndere vleesgerechten uitstekend tot zijn recht komt.

Vooral gerechten met wild, rund, kalf en paddenstoelen vormen prachtige combinaties.

Wijn-spijs combinaties

De Orpheus & The Raven No.42 is heerlijk bij:

• 🦌 Hert en ander wild
• 🥩 Rundercarpaccio met kappertjes en Parmezaan
• 🥩 Gegrild rundvlees
• 🐄 Kalfsgebraad
• 🐖 Varkensvlees
• 🦆 Eendenborst
• 🍄 Boschampignons en aardse bereidingen
• 🔥 Verfijnde gerechten van de braai
• 🧀 Gerijpte kazen

Een bijzonder mooie combinatie is hertefilet met boschampignons en een krachtige jus. Het donkere fruit en de kruidigheid van de wijn sluiten prachtig aan bij het wild, terwijl de frisse zuren en elegante tannines het gerecht verfijnen.

Serveertip

Serveer de Orpheus & The Raven No.42 rond 16–18 °C.

Bij een jonge fles mag je de wijn gerust vooraf openen of kort karafferen. Hierdoor krijgen het donkere fruit, de kruiden en de meer aardse nuances de kans om zich volledig te ontwikkelen.

Gebruik bij voorkeur een ruim roodwijnglas.

Een wijn die uitnodigt om te blijven zoeken

No.42 is misschien wel een van de wijnen die de filosofie van Orpheus & The Raven het beste samenvat.

De wijn kijkt terug naar de oorsprong van Pinotage, maar probeert tegelijkertijd een moderne interpretatie van de Cape Blend te creëren.

Pinotage wordt herenigd met Pinot Noir en Cinsault. Drie druiven met een gedeelde geschiedenis, afkomstig van verschillende terroirs, worden door Etienne Louw samengebracht tot één harmonieus geheel.

En net zoals het verhaal op het bijzondere etiket nodigt de wijn uit om verder te kijken dan het voor de hand liggende.

Want misschien vinden we nooit alle antwoorden.

Maar dat betekent niet dat we moeten stoppen met zoeken.

Orpheus & The Raven No.42 – een unieke Cape Blend waarin de kracht van Pinotage, de finesse van Pinot Noir en de elegantie van Cinsault samenkomen in een wijn vol geschiedenis, kunst en Zuid-Afrikaans karakter.

Bestel deze wijn hier nu online.