Raats Family Wines - waar Zuid-Afrikaanse wijn een internationale dimensie krijgt
Sommige wijnhuizen maken goede wijn. Andere wijnhuizen bouwen mee aan de identiteit van een wijnland. Raats Family Wines behoort zonder twijfel tot die tweede categorie.
In het hart van Stellenbosch heeft Bruwer Raats sinds 2000 een wijnhuis uitgebouwd met één duidelijke filosofie: specialisatie leidt tot kwaliteit. In plaats van zoveel mogelijk verschillende druivenrassen te maken, koos Raats bewust voor twee druiven die hij tot in de kleinste details wilde leren begrijpen: Chenin Blanc en Cabernet Franc. Die keuze heeft hem geen windeieren gelegd. Vandaag wordt Raats internationaal beschouwd als één van de toonaangevende specialisten in beide druivenrassen.
Bij Wijnsafari zijn we dan ook bijzonder trots om verschillende wijnen van Raats Family Wines aan te bieden. Van de toegankelijke Original Chenin Blanc tot de indrukwekkende Old Vine Chenin Blanc, van de karaktervolle Dolomite Cabernet Franc tot de prestigieuze Family Cabernet Franc en de bijzondere Jasper Red Blend.
En voor wie echt naar de top wil: MR de Compostella, de iconische wijn uit de samenwerking tussen Bruwer Raats en Mzokhona Mvemve.
Het verhaal van Raats Family Wines
Raats Family Wines werd in 2000 opgericht door wijnmaker Bruwer Raats. Vanaf het begin stond één gedachte centraal: niet zoveel mogelijk wijn maken, maar de best mogelijke wijn.
Die filosofie kreeg in 2010 een extra dimensie toen Bruwer's neef Gavin Bruwer Slabbert toetrad tot het familiebedrijf. Samen bouwden ze verder aan een wijnhuis waarin kennis, familie en een gedeelde passie voor kwaliteit centraal staan. Inmiddels is ook de volgende generatie actief binnen het bedrijf.
De naam Family Wines is dan ook veel meer dan een mooie benaming. Het is een echte familiebusiness waarin verschillende generaties bijdragen aan de wijngaarden, wijnmakerij en toekomst van het domein.
Stellenbosch en de bijzondere Polkadraai Hills
Raats Family Wines is gevestigd in de Polkadraai Hills, in Stellenbosch. Deze relatief kleine wijnbouwregio heeft een bijzonder terroir met onder meer verweerde dolomitische granietbodems, zuidgerichte hellingen en invloed van de nabijgelegen oceaan.
Raats speelde zelf een belangrijke rol bij de erkenning van Polkadraai Hills als officiële ward binnen Stellenbosch in 2007. De combinatie van bodem, ligging en klimaat biedt ideale omstandigheden voor wijnen waarin frisheid, mineraliteit, elegantie en concentratie samenkomen.
Dat terroir vormt een belangrijk onderdeel van de Raats-filosofie. Het doel is niet om wijn te maken die uitsluitend naar fruit smaakt, maar om wijnen te creëren waarin je ook de plaats, bodem en omstandigheden van de wijngaard kunt herkennen.
Bruwer Raats omschrijft de invloed van de dolomitische bodems zelf als een belangrijke factor voor de puurheid, frisheid en verfijnde elegantie van zijn wijnen.
Specialisatie als sleutel tot kwaliteit
Waar Raats misschien nog het meest in uitblinkt, is zijn compromisloze specialisatie.
Chenin Blanc en Cabernet Franc zijn geen toevallige keuzes.
Sinds de oprichting in 2000 heeft Bruwer Raats zijn kennis van deze twee druiven steeds verder verdiept. Die focus heeft ervoor gezorgd dat Raats vandaag wordt gezien als één van de pioniers en leiders in Zuid-Afrika op het gebied van beide druivenrassen.
En dat proef je.
De Chenin Blancs zijn vaak rijk en complex, maar behouden een indrukwekkende frisheid. De Cabernet Francs combineren donker fruit en structuur met florale elegantie, kruidigheid en fijne tannines.
Het zijn wijnen die niet proberen te imponeren door overdreven kracht. Ze overtuigen door balans, precisie en karakter.
De Raats-wijnen bij Wijnsafari
Bij Wijnsafari hebben we een selectie gemaakt van verschillende Raats-wijnen. Zo kun je kennismaken met verschillende facetten van het wijnhuis: van toegankelijke instapwijnen tot uitzonderlijke cuvées voor de echte wijnliefhebber.
De Original Chenin Blanc is een uitstekende kennismaking met de stijl van Raats. Een expressieve witte wijn waarin rijpe peer, perzik en citrus samenkomen met frisse zuren en een subtiele mineraliteit.
Toegankelijk, elegant en gastronomisch inzetbaar. Een wijn die perfect laat zien waarom Chenin Blanc zo goed bij Zuid-Afrika past.
Ideaal voor: aperitief, vis, schaal- en schelpdieren, kip en Aziatische gerechten.
Wie een stap verder wil gaan, ontdekt de Old Vine Chenin Blanc. Oude wijnstokken zorgen hier voor extra concentratie, complexiteit en diepgang.
Rijpe fruittonen worden gecombineerd met een rijke textuur, frisse zuren en minerale spanning. Dit is een Chenin Blanc die niet alleen heerlijk drinkt, maar ook echt iets te vertellen heeft.
Ideaal voor: kreeft, coquilles, gegrilde vis, romige gerechten en verfijnde gastronomie.
De Dolomite Cabernet Franc is een prachtige introductie tot de rode kant van Raats. Donkere kersen, cassis en pruimen worden gecombineerd met viooltjes, kruiden en een subtiele mineraliteit.
De wijn heeft structuur en karakter, maar blijft elegant en fris.
Ideaal voor: rundvlees, lamsvlees, wild en gerechten met paddenstoelen.
De Raats Family Cabernet Franc tilt het verhaal naar een hoger niveau. Dit is Cabernet Franc met meer concentratie, complexiteit en lengte.
Donker fruit, florale aroma's, kruiden, fijne tannines en frisse zuren zorgen voor een wijn die zowel kracht als finesse bezit.
Een wijn voor de liefhebber die wil ontdekken hoe indrukwekkend Cabernet Franc uit Stellenbosch kan zijn.
Ideaal voor: bijzondere vleesgerechten, wild, lamsvlees en gerijpte kazen.
De Jasper Red Blend laat zien dat Raats ook met een blend prachtige resultaten neerzet. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Petit Verdot komen samen in een wijn met donker fruit, kruidigheid, structuur en elegantie.
Het resultaat is een rijke, maar verfijnde rode wijn die zowel bij een gezellig diner als bij een bijzondere gelegenheid perfect tot zijn recht komt.
Ideaal voor: ribeye, entrecote, wild, stoofgerechten en harde kazen.
En dan is er MR de Compostella.
Deze wijn bevindt zich in een andere categorie. MR de Compostella is het resultaat van de bijzondere samenwerking tussen Bruwer Raats en zijn vriend en collega-wijnmaker Mzokhona Mvemve. Hun filosofie is eenvoudig: kwaliteit is het belangrijkste ingrediënt.
De uiteindelijke blend wordt niet volgens een vast recept gemaakt. De verschillende druiven worden afzonderlijk beoordeeld en alleen de beste componenten worden geselecteerd voor de uiteindelijke cuvée. De 2023-vintage bestaat uit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot en Merlot.
MR de Compostella is een wijn voor verzamelaars, liefhebbers en bijzondere momenten.
Ideaal voor: gerijpt rundvlees, filet mignon, wild en harde kazen.
Waarom zou je voor Raats kiezen?
1. Omdat specialisatie telt
Raats heeft bewust gekozen voor Chenin Blanc en Cabernet Franc en heeft zich jarenlang verdiept in deze twee druiven. Het resultaat is een niveau van expertise dat je in het glas kunt proeven.
2. Omdat terroir centraal staat
De wijnen zijn sterk verbonden met hun oorsprong in Stellenbosch en in het bijzonder de Polkadraai Hills. Bodem, klimaat, ligging en wijngaard spelen allemaal een rol in het uiteindelijke karakter.
3. Omdat elegantie belangrijker is dan kracht
Raats-wijnen hoeven niet overdreven zwaar te zijn om indruk te maken. Ze zoeken juist naar frisheid, balans, precisie en finesse.
Dat maakt ze gastronomisch interessant en bijzonder aangenaam om te drinken.
4. Omdat je een verhaal in je glas krijgt
Achter iedere fles zit een verhaal van familie, terroir, specialisatie en ambitie.
Je proeft niet alleen Zuid-Afrika. Je proeft de visie van Bruwer Raats en zijn familie.
5. Omdat Raats internationaal tot de top behoort
Raats Family Wines heeft zich ontwikkeld tot één van de toonaangevende Zuid-Afrikaanse producenten voor Chenin Blanc en Cabernet Franc. Het wijnhuis ontvangt daarvoor zowel lokaal als internationaal erkenning.
Van toegankelijk tot uitzonderlijk
Misschien is dat wel het mooiste aan Raats: er is een wijn voor verschillende momenten.
Wil je op een zonnige avond genieten van een frisse, elegante witte wijn? Kies dan voor de Original Chenin Blanc.
Wil je iets meer complexiteit? Ga voor de Old Vine Chenin Blanc.
Zin in rood? De Dolomite Cabernet Franc is een prachtige introductie, terwijl de Family Cabernet Franc een wijn is voor een bijzonder diner.
En wie op zoek is naar iets echt bijzonders, kan zich verdiepen in de Jasper Red Blend of de iconische MR de Compostella.
Zo ontdek je stap voor stap het verhaal van Raats.
Ontdek Raats bij Wijnsafari
Bij Wijnsafari geloven we dat een goede wijn meer is dan wat er in de fles zit. Het gaat om het verhaal, de plaats, de mensen en vooral het plezier dat je eraan beleeft.
Daarom hebben we deze selectie Raats-wijnen met zorg opgenomen in ons assortiment.
Of je nu voor het eerst kennismaakt met Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc of al jarenlang fan bent van Cabernet Franc: Raats Family Wines heeft iets te bieden.
Van toegankelijk en elegant tot complex en exclusief.
Ontdek de wijnen van Raats Family Wines in onze webshop en kies de fles die bij jouw moment past.
Laat je verrassen door de frisheid van Chenin Blanc, ontdek de finesse van Cabernet Franc en proef zelf waarom Raats Family Wines tot de meest interessante wijnhuizen van Zuid-Afrika behoort.
Bekijk onze Raats-selectie en bestel jouw favoriete Raats-wijn online bij Wijnsafari.
Een fles voor vanavond, een gastronomische ontdekking voor het weekend of een bijzondere wijn om te bewaren: jouw volgende Raats-ervaring begint bij Wijnsafari.
