Tugela River Pinot Noir

De Tugela River Pinot Noir “Ghandi” is en sublieme pinotage blend van druiven uit de Elgin Regio in Zuid-Afrika. Wijnmaker Koen Roose van Spioenkop Winerey wilt duidelijk een ander accent leggen bij deze wijn en slaagt daar wonderwel in.

Op het pallet

Met z’n robijnrode kleur en fijne paarse nuance doet de Tugela River Pinot Noir het beste verhopen. Elegante geuren van violet en zwarte kers voeren de toon in de neus. Op het pallet vinden minerale toetsen in combinatie met fruit heel mooi hun weg. De fijne zuren en elegantie van de wijn tonen dat deze wijn zeker thuis hoort in het Tugela River gamma.

Bewaren en serveren

Deze wijn heeft zeker tussen de 5 en de 8 jaar te goed en wordt best een 2-tal uur voor het proeven gedecanteerd.

Tugela River Pinot Noir en gerecht:

Deze delicate wijn zal heel goed tot zijn recht komen in combinatie met een fazant gegaard in druivenblad met fijne gevogelte jus. Ook met duif of ander gevogelte zal deze wijn heel goed tot zijn recht komen. De Tugela River Pinot Noir komt tot zijn volle recht in het wild seizoen.