Spioenkop 1900 Sauvignon Blanc
De Spioenkop Sauvignon Blanc "1900" uit Elgin is een elegante en complexe witte wijn uit Zuid-Afrika, geproduceerd door de Belg Koen Roose. Het wijnhuis Spioenkop is gelegen in de koele Elgin-vallei, bekend om zijn ideale omstandigheden voor het verbouwen van aromatische druivenrassen zoals Sauvignon Blanc.
Specificaties
Sauvignon Blanc
Elgin
Traditioneel
75 cl
2021
13,0%
6 jaar
Beschrijving
Spioenkop Sauvignon Blanc 1900 uit Elgin – Elegante Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc met frisse en minerale toets
De Spioenkop Sauvignon Blanc 1900 is een hoogwaardige witte wijn uit de koele Elgin-vallei in Zuid-Afrika, geproduceerd door het Belgische wijnhuis Spioenkop van Koen Roose. Deze wijn is een perfecte expressie van het Elgin-terroir: fris, mineraal en verfijnd.
Dankzij het unieke microklimaat, de ijzerrijke schistbodem en de hoge ligging (250–300 meter) rijpen de Sauvignon Blanc-druiven langzaam, wat resulteert in een wijn met een levendige zuurgraad, uitgesproken fruitigheid en een elegante structuur. In het glas ontdek je aroma’s van citrus, groene appel en passievrucht, aangevuld met subtiele kruidige en minerale tonen.
De Spioenkop Sauvignon Blanc 1900 past uitstekend bij lichte gerechten zoals geitenkaas, schaal- en schelpdieren, frisse salades of als aperitief. Met zijn balans tussen frisheid, diepgang en finesse is het een aanrader voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc met karakter.
