Vraag? Stuur ons een Whats App op +32 473 52 72 91
Volg ons op Facebook. Ik blijf op de hoogte
Online Wijn Kopen Online Wijn Kopen
0 0

No products in the wishlist.

View Wishlist

0 0

No products in the cart.

Keer terug naar de winkel
Shopping cart (0)
Subtotaal: € 0,00

Afrekenen

Gratis thuisbezorgd vanaf €80

Inloggen
Login Register

Login
Lost password ?

A password will be sent to your email address.

Login

Je persoonlijke gegevens worden gebruikt om je ervaring op deze site te ondersteunen, om toegang tot je account te beheren en voor andere doeleinden zoals omschreven in onze privacybeleid.

  • Wijnen kopen
  • Nieuws
  • Wijnhuizen
  • E-book
  • Reizen
Online Wijn Kopen
  • Wijnen kopen
  • Nieuws
  • Wijnhuizen
  • E-book
  • Reizen
Wenslijst 0
Winkelwagen 0
Inloggen
0 0
0 My Wishlist

No products in the wishlist.

View Wishlist

0 0
0 Shopping Cart

No products in the cart.

Keer terug naar de winkel
Shopping cart (0)
Subtotaal: € 0,00

Afrekenen

Gratis thuisbezorgd vanaf €80

Inloggen
My Account
Login Register

Login
Lost password ?

A password will be sent to your email address.

Login

Je persoonlijke gegevens worden gebruikt om je ervaring op deze site te ondersteunen, om toegang tot je account te beheren en voor andere doeleinden zoals omschreven in onze privacybeleid.

Online Wijn Kopen Online Wijn Kopen

Steenberg Vineyards

januari 10, 2018 /Posted byMartin Meganck / 0

Steenberg Steenberg Vineyards is een gerenomeerd wijndomein gelegen in de Constantia-vallei aan de flanken van de Tafelberg.

Het ganse domein omvat ook een luxueus boetiekhotel, gelegen in de wijngaarden, een verfijnd restaurant met topkeuken en een golfbaan van wereldklasse. Het wijndomein is eigenlijk de oudste boerderij (1682) in de historische Constantia-vallei.

De Steenberg wijngaarden klampen zich vast aan de naar het oosten gerichte hellingen van de Steenberg, een deel van het Tafelberg-gebergte. De verkoelende Zuid-Oosterse winden van de Atlantische Oceaan zorgen dat de wijngaard goed gedijt in het maritieme klimaat.

Steenberg staat erom bekend uitstekende Sauvignon Blanc’s te produceren, met Semillon en elegante rode wijnen uit de oude wereld.

 Wijnmakers JD Pretorius en Jolette Steyn

JD Pretorius is ‘kelder meester’ bij Steenberg Vineyards. Hij verpersoonlijkt die enthousiaste generatie jonge wijnmakers en brengt een frisse aanpak en aanstekelijk enthousiasme met zich mee. Hij leerde zijn vak van ervaren wijnmakers zoals Erika Obermeyer bij Graham Beck Wines en Beyers Truter van Beyerskloof Wines. Hij bracht ervaringen mee van prominente kelders in de Kaapse wijnlanden. Ook in Californië leerde hij de knepen van het vak bij Stonestreet Winery in Sonoma County. Wanneer je hem niet treft in de wijnkelder is JD te vinden in de natuur, tijdens het fietsen, peddelen, golfen of surfen.

Jolette Steyn besloot na haar middelbaar haar liefde voor reizen, talen, kunst en wetenschappen te combineren door wijnbouw (Bachelor of Science Degree in Viticulture and Oenology) te studeren aan de universiteit van Stellenbosch. Jolette voltooide vervolgens haar 

Master of Science in Europa tijdens het volgen van lessen in Angers (Frankrijk), Piacenza (Italië) en Valencia (Spanje) en sloot af met haar proefschrift over de “Vigor of Grenache Noir Vines in Priorat” (Spanje).

Voor, tijdens en na haar studie zette Jolette haar motto van ‘levenslang leren’ voort door te werken in tien verschillende wijnhuizen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Frankrijk, Spanje en de VS. In oktober 2014 werd ze ingelijfd bij Steenberg Vineyards. In 2016 slaagde Jolette met onderscheiding voor haar WSET Advanced Level 3-opleiding en werkt eraan om een ​​UK Master of Wine te worden. Jolette’s filosofie draait om een ​​diep respect voor de tradities van de wijnbouwgemeenschap en voor verschillende terroirs met ruimte voor creativiteit en innovatie.

Druivenrassen

Steenberg onderging uitgebreide bodem- en microklimaatanalyses voordat een volledig herbeplantingsprogramma was begonnen. Er zijn 59,5 ha wijnstokken waarvan 70% wit is: Sauvignon Blanc (64% van de totale aanplant) en Semillon. De rode variëteiten zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Shiraz. De boerderij is ook een van de weinige in de Kaap die heeft geïnvesteerd in de rode Italiaanse variëteit Nebbiolo.

Steenberg Vineyards realiseert gemiddeld 240 000 flessen per jaar, met een maximumcapaciteit van 420 000 flessen.

Steenberg’s unieke karakter

Het macroklimaat: milde temperatuur, koele bries van de zee, betrouwbare regenval in de winter, goede blootstelling aan zonlicht.
Klimaat op het meso: hellingen van het Zuidoosten, verschillende hoogten van 60 tot 160 meter, nabijheid van de oceaan.
Micro-klimaat: matige plantengroei, canopy-beheer, bodem variërend van lage energietoevoer tot hoog-potentiaaltypes.
Geografische ligging: dicht bi
j de stad en de haven.
Ideale bodems: magere gronden van afgebroken graniet die helpen om water vast te houden en bij te dragen aan de kenmerkende mineraliteit van onze wijnen.

De filosofie is om “ultieme wijnen te realiseren in de wijngaard en deze volledig tot hun recht te laten komen in de wijnmakerij”. De wijnmakers besteden daarom speciale aandacht aan het verkrijgen van de allerbeste en laatst bekende klonen die afgestemd zijn op de juiste grond en hellingen. Milieuvriendelijke landbouwpraktijken worden zoveel mogelijk toegepast, met behulp van niet-toxische, natuurlijke formules van ongediertebestrijding.  Het gebruik van natuurlijke predatoren voor hulp bij het zo gezond mogelijk houden van de druiven.

Steenberg Wine Estate behoort tot dezelfde groep van Graham Beck Wines.

De wijnen uit het Steenberg gamma die we aanbieden:

Steenberg HMS Rattle Snake Sauvignon Blanc

Steenberg HMS Sphynx Chardonnay

Steenberg HMS Echo Red Blend 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share Post
Maakt men Champagne in Zuid-Af...
graham beck brut
42 Orpheus & the Raven
Orpheus & the Raven : wij...

About author

About Author

Martin Meganck

Other posts by Martin Meganck

Related posts

26 dec
Kruger Family Wines
Wijnhuizen
Read more

Kruger Family Wines: bekroonde wijnen met Vlaamse toets

Johan werd in 2005 bekroond als "Young South African Winemaker of the Year" en kreeg 5 sterren van toprecensent John Platter. Hij was al langere... Lees verder
25 aug
Wijnhuizen
Read more

The Fishwives Club: bijzonder lekkere wijnen

The Fishwives Club ambieert om Zuid-Afrikaanse kwaliteitswijnen te voorzien met een artistieke toets.  Volgens het oordeel van onze sommelier Frederik Crul zijn ze daar heel... Lees verder
03 mrt
Spioenkop
Wijnhuizen
Read more

Spioenkop wines

Koen Roose: “a great wine begins in your head” Koen Roose, een jonge ambitieuze Belg die naar Zuid-Afrika trekt om daar de wereld te verbazen met... Lees verder
26 jan
almenkerk-wine-estate
Wijnhuizen
Read more

Almenkerk Wine Estate

 Almenkerk Wine Estate is een unieke Zuid-Afrikaanse parel gecreëerd door Belgisch ondernemerschap. Het verhaal begint in 2002. Natalie Opstaele en Joris van Almenkerk beslissen om te verhuizen... Lees verder
11 jan
altydgedacht wijnen
Wijnhuizen
Read more

Altydgedacht Wine Estate

Wijndomein Altydgedacht in Durbanville werd opgericht in 1698. Wijnmaker en eigenaar John Parker heeft een bijzondere band met België. Zijn vrouw, Lieva Valkeniers is de dochter... Lees verder

Leave a reply Reactie annuleren

Login

Your email address will not be published. Required fields are marked

Search

WIJNSAFARI VOF
Poekestraat 104
B-8755 Ruiselede
[email protected]
BE 0658 808 954 (BTWnr.)
 
WIJN AFHALEN
Poekestraat 104
B-8755 Ruiselede
15 min. v. Brugge & Gent
+32 497 30 67 40 (Frederik)
    • Mijn Account

    • Contact

    • Algemene voorwaarden

    • Privacybeleid

    • Over Wijnsafari

Facebook Twitter Instagram

Wijnsafari verkoopt geen alcoholische dranken aan mensen jonger dan 18 jaar.

Onze webwinkel aanvaardt onder andere volgende betalingsmodaliteiten:

Copyright © 2023 Wijnsafari.be | Website door Bert Schelfhout